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平沢工務店通信、special号を作りました。

皆様、こんにちは☺️



昨日は夕飯に、土鍋で炊き込みご飯を炊いてみました!!!
これが大成功…!!!


見た目もふっくら美味しそうに炊けたのですが、実際に食べてみても、ホロホロでとても柔らかいのに、ベチャッと感は一切無し!!!
お米一粒一粒を感じられるとはこのことか…というほど美味しかったです❤︎

ちょっと底の部分は焦げましたが、ギリギリセーフ!と言った感じです(笑)


今まで土鍋でご飯を炊いたことはあったのですが、あまり上手くいかず…
今回は「お米を30分ほど水につけておく」というのを徹底してみましたが、やっぱりそれが重要なのかな?



ちなみに具は市販の素を使用しました。
今度はオリジナルでもやってみたいなぁ(p・・q)(p・・q)



土鍋で炊いたのは、もちろん美味しく炊いてみたいというのもありましたが、家の炊飯器が小さめというのもあって。
炊飯器自体は3合には対応しているのですが、炊き込みご飯の場合はお米3合+具材があるせいか、3合で炊き込みご飯を炊くとお米にも芯が残ってしまい、うまく炊けないのです( ; ; )

市販の素(気になっていたやつ!)が3合用だったので、今回再び土鍋に挑戦してみましたが、上手くいってよかったです❤︎



最近すっかり自炊にハマっているので、また何か作ったらお知らせ(?)します♪





ちなみに一昨日は、大好きな揚げ出し豆腐に初挑戦!

しかし、まさかの片栗粉が残りわずかで、「なんとか足りるかな…」と作ってみたら、揚げ出し「未遂」豆腐になりました……
本当に「未遂」という言葉がぴったりすぎるくらい、「豆腐なのか、揚げ出し豆腐なのか…」というある意味で絶妙な食感でした。




こちらはすぐに再挑戦するので、報告しますね!!!!!(笑)





さて、本日は新しいお知らせです♪
突然ですが本日、平沢工務店通信のspecial号をこの記事で公開します♪ q(^-^q)(p^-^)p q(^-^q)(p^-^)p ♪

理由などは通信の中で書いています。
前回、初めて通常の平沢工務店通信をブログで公開したのと同様、下のリンクから簡単に見られます☺️

今回は文字文字しているのですが、ぜひご覧いただければと思いますm(__)m

こちらからどうぞ☺️↓
平沢工務店通信 special号



できることは決して多くないし、大きいことでもありませんが、お役に立てる情報や、明るい気持ちになれるお話しなど、ブログ記事とは別にこのような形で皆様に発信していければと思っております。

週に1度、期間は今のところ決めておりません☺️
今まで作成していた通常の平沢工務店通信は両面でしたが、special号はひとまず片面でいきますm(__)m



ちなみに通常の平沢工務店通信ですが、最新の物が唯一ブログからも閲覧できるようになっていますので、ご覧いただいていない方はぜひこちらも♪
自信作でもあります!(笑)

平沢工務店通信、初の試みです!
http://hirasawakoumuten.com/blog/4846









それでは、ぜひ週に1度、お家時間にご覧いただければと思います♪
次回もお楽しみに☆彡


 
 
 
 

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